创意牛肉玉米凉皮

喜欢吃凉皮，但凉皮太素，对于正在长身体的孩子还说，应该加点肉类，于是想到了改良版凉皮。买回蒸屉后试了试，非常方便，一次成功

用料  

创意牛肉玉米凉皮的做法  

1. 牛肉切粒

2. 准备好玉米粒，我用的农大优选水果玉米，能生吃的，自然就不用提前煮熟

3. 准备好牛肉粒，玉米粒和黄瓜粒

4. 准备葱姜蒜，切丁

5. 放少许油，入锅炒香

6. 加入酱油，生抽，耗油和一碗水，熬5分钟

7. 过滤后得到美味的酱汁，加入香菜叶

8. 将面粉，淀粉加入水搅拌均匀，成稀糊糊状，倒入刷了薄油的蒸屉内，成薄薄的一层，洒入三种丁，蒸屉放入滚烫的水里烫三到五分钟，用刮板卷起

9. 操作过程紧张，没拍照

10. 浇上酱汁，一盘美味的牛肉凉皮做好了

11. 很美味，孩子一人吃掉一盘

小贴士

1.蒸屉很烫，操作时最好有取物夹，以免烫手
2.牛肉粒一定要切小一些，这样好熟，我用的是腌制好的牛排，如果是牛肉，就要提前腌制一下
3.糊糊薄一点，更容易入味，也便于蒸熟
4.如果有两个蒸屉交换使用，会更快更方便
5.调的酱汁可根据个人口味调整，或加入醋，芝麻等