龙井茶叶蛋
来源:美味食谱馆 1.62W
突然想吃茶叶蛋就跑去厨房翻了翻冰箱发现还有四个蛋和一罐不知道是什么什么品种的茶叶,于是就开动啦😝煮到一半香味飘出来,妈妈就好奇的来到厨房问我在捣鼓啥,我就说是茶叶蛋咯🧐🧐她问我茶叶哪来的,我说,冰箱里不是有一罐么我就拿来用啦😋妈妈给了我一个尴尬而不失礼貌的微笑,说:那是龙井茶,一罐要xxxrmb!你居然用来煮茶叶蛋!而且一大锅汤料才煮这么几个!
我.......!
用料
鸡蛋 | 6-8个 |
八角 | 3-4个 |
桂皮 | 1-2块(长条掰小一点 |
香叶 | 2片 |
生抽 | 3勺(普通陶瓷调羹) |
老抽 | 2勺(普通陶瓷调羹) |
盐 | 10-20克(我用的勺子是一勺5g,加3勺差不多了) |
茶叶 | 大概一碗小醋碟装满或一碗半都可以 |
龙井茶叶蛋的做法