小笼包(重要的发面攻略)
来源:美味食谱馆 2.08W
做了几次生煎包,积累了发面的经验。个人觉得馅料很简单,发面是关键,所以这里重点分享的就是发面的经验,也算是自己将经验记录下来。(步骤中用图片的文字部分,请点击打开图片看完整文字)
用料
生抽 | 2勺 |
面粉 | 250克 |
温水 | 40 |
肉 | 100克 |
香菇 | 4朵 |
粉丝 | 1小把 |
小笼包(重要的发面攻略)的做法
做了几次生煎包,积累了发面的经验。个人觉得馅料很简单,发面是关键,所以这里重点分享的就是发面的经验,也算是自己将经验记录下来。(步骤中用图片的文字部分,请点击打开图片看完整文字)
用料
生抽 | 2勺 |
面粉 | 250克 |
温水 | 40 |
肉 | 100克 |
香菇 | 4朵 |
粉丝 | 1小把 |
小笼包(重要的发面攻略)的做法