宝宝辅食～红枣夹心小馒头
来源：美味食谱馆 2.94W
用料
| 面粉 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 红枣 | 20颗 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 油 | 6克 |
红枣去核水开后蒸3-4分钟去皮
![宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第2张]( "宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第2张")
红枣放入料理机加少量水打泥，倒入不粘锅开小火，不停搅拌，变浓稠
![宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第3张]( "宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第3张")
分两次加入油，搅拌均匀，加入玉米淀粉继续搅拌抱团，盛出备用
![宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第4张]( "宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第4张")
面粉加入酵母用水或者牛奶揉成光滑面团
![宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第5张]( "宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第5张")
发酵两倍大（夏天常温40-60分钟，冬天建议烤箱35度发酵40-60分钟）
![宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第6张]( "宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第6张")
揉面排气，分成两个或者三个团，擀成长条
![宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第7张]( "宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第7张")
红枣泥用裱花袋或者保鲜袋装起来，挤出在长条上
![宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第8张]( "宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第8张")
封口成圆长条，切成一小段
![宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第9张]( "宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第9张")
整形状放入蒸锅（位置要错开放），盖上锅盖醒20分钟，大火水开后蒸6分钟焖3分钟
![宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第10张]( "宝宝辅食～红枣夹心小馒头的做法步骤图 第10张")
小贴士
红枣有点过甜，可以用红豆加红枣，红豆得煮熟打泥哈
