清洗水果
来源:美味食谱馆 1.23W
50度清洗被小美粉们广泛应用于各类操作中。
早稻田大学的研究学者平山一政所著《50℃洗い 人も野菜も若返る》(50度水洗 你和蔬果一起恢复年轻)
洗蔬菜:洗去农药残留,延长保鲜
洗瓜果:洗去浮灰小虫,活化酵素
用料
水果 | 适量 |
面粉/小苏打 | 适量 |
水 | 适量 |
清洗水果的做法
网兜放入主锅,加入需要清洗的水果,加入水淹过水果(网兜的3/4处最佳),加一勺面粉(或小苏打),设置5分钟/40度/速度5清洗
利用刮刀棒将网兜取出,利用自来水将水果冲洗干净
盛盘即可享用。
小贴士
软性的水果建议在37度-40度之间清洗
当你熟悉了机器的清洗功能后,你可以进行相应的调节。