有滋有味豪华版粢饭糕
来源:美味食谱馆 1.4W
此时,上海已经被封闭了半个多月了,没有了四大金刚的外卖,但是有政府大礼包的物资。家里剩下的小葱就一点点了,看到物资里的火腿肠,那么我们就做起来吧!粢饭糕很简单,我在图片都做了解释,复刻不是难事。
邻居说这个是上海当下特有的封仓糕,我想就是吃了这个糕,不用去这个仓那个仓,踏踏实实,安安全全待家里。
用料
盐 | 2克 |
米饭 | 一碗 |
火腿肠 | 1根 |
葱花 | 5克 |
猪油 | 15克 |
有滋有味豪华版粢饭糕的做法
葱花切细点,省着点。
火腿肠也切细点,这个不用省😉戴上手套哦,拌匀更方便。
必须按压用力点
时间不用太久,千万别像我一样,冻久了切不动。
中小火,别心急
装盘,乘热吃,嘎嘣脆。
完美的一天,从早饭开始。
小贴士
加猪油的好处是让米饭晶莹剔透,粒粒分明,而且猪油在低温时还能起凝固的作用。