清汤面(1)
来源:美味食谱馆 2.94W
用料
面条 | 吃多少拿多少 |
小葱 | 2根 |
鱼露 | 适量 |
味精 | 少许 |
糟菜 | 一小把 |
卤蛋 | 1个 |
油 | 适量 |
清汤面(1)的做法
碗中放:油、鱼露、味精、葱花、糟菜。 倒入清汤或者开水
锅中倒入水,烧开,放入挂面,搅拌均匀,煮熟,捞出放入碗中。再放入已经煮好的卤蛋,一碗清汤面就完成了。
吃的时候搅拌下,因为味道都在碗底。 一份简单的早餐就完成啦。
小贴士
清汤粉干的做法就是还要加入少许料酒。
有的人有添加生抽,只是汤的颜色我看不习惯