早餐白面包
来源：美味食谱馆 1.23W
450克土司模
加了各种果脯做了个果子面包
用料
| 高筋面粉 | 360克 |
| 水 | 270克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 12克 |
| 盐 | 2克 |
| 无盐黄油 | 25克 |
早餐白面包的做法
酵母倒入水中化开，加入糖、盐和面粉揉成面团后醒面20分钟
醒面结束，无盐黄油融化后倒入面团，把黄油完全揉入面团后再次醒面20分钟
醒面结束后揉面至出现手套膜，然后盖好醒面一小时
醒好面后取出，用擀面杖杆压排气，整成自己喜欢的形状（可以加入果干果脯等），放入土司盒发酵一小时左右
发好的面包大约九分满，刷上一层蛋液或黄油，放入预热好的烤箱190℃烤35分钟左右
