挂面还可以这么做：零基础零失败 美味葱油拌面

零基础也能做的美味🐈
食材简单，新手友好，懒人必备！

用料  

挂面还可以这么做：零基础零失败 美味葱油拌面的做法  

1. 准备好食材：
   香菜、拍扁的大蒜、小葱

2. 切菜：
   1.香菜切成段，叶子和茎分开。
   2.葱切成段。新手的葱段可以切长一些，更不容易煎过头。
   3.蒜切成末
   

3. 大火烧开水，水开后下挂面（我做的是一人份的）

4. 常规煮面方法把面煮熟后过凉水，沥干水分装在碗里备用。
   （煮面小技巧见图片）

5. 煮面的时候调个简单的酱汁：
   生抽2-3勺，老抽或者酱油小半勺，一丢丢糖搅拌均匀备用。
   注意：根据个人口味可以适当增减。例如喜欢甜可以多放糖。口味淡少放生抽酱油，

6. 大火热锅，倒适量油。
   油热后转小火，下葱段

7. 小火慢慢煎至葱段变黄变棕
   
   ps:由于这个过程时间比较久，并且锅上有多余的油，可以在锅的另一边顺便煎个鸡蛋。

8. 葱段变成棕色焦焦的时候，加入蒜末和香菜茎继续煎1分钟左右。
   

9. 煎蒜末的时候，用筷子将焦黄色的葱段挑出来丢弃。
   顺便还给鸡蛋翻个面。

10. 关火，稍微等锅凉会儿，再倒入调配好的酱汁。
    继续开小火煎1分钟左右，将酱汁淋在煮好的面条上。

11. 锅里剩余的油也不浪费，可以用来炒一点配料。

12. 将炒好的配料放在面条上，开吃😍
    炒鸡香👍。