不一样的快手香蕉蛋糕
来源:美味食谱馆 2.94W
香蕉是大自然在夏季最珍贵的馈赠,不但含有丰富的镁和钾,更是美容养颜的佳品。这一款蛋糕操作非常简单,出品味道芳香浓郁。
用料
香蕉 | 2根 |
柠檬汁 | 10g |
细砂糖 | 30g |
渍橙皮丁或者柠檬皮屑 | 20g |
亚麻籽油或者椰子油 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 150g |
泡打粉 | 3克 |
不一样的快手香蕉蛋糕的做法
选择熟透的香蕉才能完美的享受成品的浓郁
剥皮
切成小块
将切好的香蕉、渍橙皮丁、柠檬汁、白砂糖放入料理解,低速档搅拌均匀。再加入亚麻籽油或者椰子油、两颗鸡蛋,继续低速档搅打均匀。
搅拌均匀的香蕉糊倒入大盆中。烤箱预热180度
筛入低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀,状态大概是这样。
倒入模具,五六分满。此处用的模具是22cm的蛋糕模具。震两下把气泡震出去。
表面可以撒一点黑芝麻和巧克力豆做装饰。送入烤箱,180度,40分钟。
出炉啦。
刚在网架上放凉后切块装盘即可。
小贴士
喜欢甜的小伙伴可以增加一倍的糖量。