水蜜桃酱~百搭款

又到了吃水蜜桃的季节，水蜜桃相比其他桃水分更足、更甜，特别软的，太好吃了，唯一的缺点就是容易坏、难运输。家里太多吃不完，索性做成蜜桃酱~

用料  

水蜜桃酱~百搭款的做法  

1. 水蜜桃去皮

2. 切成丁，加入砂糖(我加了一半黄砂糖、一半白砂糖)放入冰箱冷藏两小时。(切完蜜桃，满手都是果香~)

3. 水蜜桃腌出果胶，倒入柠檬汁

4. 放入锅中小火熬煮至汤汁浓稠(冒大泡泡时差不多)期间需一直搅拌，怕粘锅

5. 装入洗净的容器，凉了放冰箱。一个冷藏，一个冰冻。冷藏的果醬拿来抹面包吃，冰块拿来做蜜桃乌龙、蜜桃气泡水……太多组合了，看个人喜好了。

6. 轻松搞定早餐~果酱放冰箱可用半个月

小贴士

没用桃子皮调色，怕有农药残留~
我喜欢有果肉的感觉，不喜欢的话可以不切丁，直接用料理机打成泥😄