酱 酱焖偏口鱼 来源:美味食谱馆 6.92K 好吃又下饭的酱焖鱼。 用料 偏口鱼 1条 油 30克 葱 10克 料酒 5克 姜 10克 白糖 10克 香醋 5克 水 30克 香菜 点缀用 豆瓣酱 15-20克 蒜瓣 3个 酱焖偏口鱼的做法 鱼腌制调料:料酒10克 葱段10克腌10分钟以上1.主锅放入油 葱段 姜片 蒜片3分钟温度V反转小勺爆香。2.)放入大酱,取下量杯盖2分钟温度V速度反转小勺炒香。3.插入蝴蝶棒在小夹角上,两边均匀放入鱼段,放入除香菜以外其它配料7分钟温度V速度小勺。 出锅撒香菜点缀。 偏口鱼 酱焖偏口鱼 好吃