酱爆竹节蛏

来源:美味食谱馆 3.16W
酱爆竹节蛏的做法图解 酱爆竹节蛏的做法步骤

用料  

竹节蛏
红青彩椒
鸡蛋
葱花
黄酱
生抽

酱爆竹节蛏的做法  

  1. 竹节蛏焯水,把内脏清理干净,切片备用

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  2. 青红才叫切片,过油断生,备用

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  3. 鸡蛋中加一点50℃的温水,打散。下锅炒熟,盛出备用

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  4. 热锅起油,下蒜片姜片爆香

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  5. 依次下竹节蛏,黄酱,青红椒,鸡蛋,爆炒。再加生抽,盐调味

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  6. 出锅,撒少许葱花装饰

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