🔥酱香浓郁老北京味儿“酱香肉丝”好吃又易做
来源：美味食谱馆 1.56W
今天分享个超级好吃的京酱肉丝，在家也能做，可以用干豆腐卷也可以用饺子皮卷，超级好吃又易做喔！
用料
| 瘦肉 | 一块 |
| 豆腐皮 | 少许 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 葱 | 1段 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
🔥酱香浓郁老北京味儿“酱香肉丝”好吃又易做的做法
1⃣️瘦肉丝放一勺料酒，一个蛋清，少许盐，一勺淀粉抓匀腌制一会。
2⃣️大葱切丝，胡萝卜切丝，黄瓜切成丝，豆腐皮给它切成四等份备用。
3⃣️不粘锅放入油，下肉丝炒至变色盛出，锅里再放油，放入姜蒜爆香后加入一勺甜面酱，2勺生抽拌均，倒入肉丝翻炒均匀即可。![🔥酱香浓郁老北京味儿“酱香肉丝”好吃又易做的做法步骤图 第2张]( "🔥酱香浓郁老北京味儿“酱香肉丝”好吃又易做的做法步骤图 第2张")
吃的时候一张豆腐皮少许葱白丝，少许胡萝卜丝，少许黄瓜丝一两块肉丝卷起来吃，别提有多美味了😋
![🔥酱香浓郁老北京味儿“酱香肉丝”好吃又易做的做法步骤图 第3张]( "🔥酱香浓郁老北京味儿“酱香肉丝”好吃又易做的做法步骤图 第3张")
小贴士
如果用饺子皮的话，饺子皮抹油一层再覆盖一层用擀面杖擀成薄片上锅蒸3-5分钟就可以啦！
