酱爆鸭
来源:美味食谱馆 1.25W
用料
鸭胸肉 | |
淀粉 | 勺 |
葱白 | 根 |
糖 | 片 |
盐 | 克 |
甜面酱 | 勺 |
黄豆酱 |
酱爆鸭的做法
鸭胸肉皮朝下小火慢慢煎出油,表面煎出脆皮最好。取出鸭肉切片。在鸭油里爆香葱白,放一点八角花椒,用甜面酱、黄豆酱、糖、水调成汁。倒入锅里翻炒入味即可。
用料
鸭胸肉 | |
淀粉 | 勺 |
葱白 | 根 |
糖 | 片 |
盐 | 克 |
甜面酱 | 勺 |
黄豆酱 |
酱爆鸭的做法
鸭胸肉皮朝下小火慢慢煎出油,表面煎出脆皮最好。取出鸭肉切片。在鸭油里爆香葱白,放一点八角花椒,用甜面酱、黄豆酱、糖、水调成汁。倒入锅里翻炒入味即可。