梅干菜肉末酱yyds

你试一试瞬间感觉你是厨子👨‍🍳

用料  

梅干菜肉末酱yyds的做法  

1. 1.干梅干菜用热水泡发，有的干梅干菜需要泡发，有的直接洗就可以，我用的不用泡发的热水洗了两次，叶子用嘴试一下软了就可以,不用把水攥太干
   2.小米椒和杭椒切碎
   3.大蒜切末
   4.肉切末
   
   起锅烧油，放肉末炒熟，然后盛出来备用
   
   起锅烧油，油热后放入蒜末，这时候小火，慢慢炒出蒜香味(小火的话蒜不会糊还能炒出香味)，炒两分钟左右放两勺郫县豆瓣酱，继续炒，还是小火，放小米椒和杭椒末，炒两分钟，还是小火，然后放入泡好的梅干菜继续炒，炒8分钟吧，如果这时候感觉油少再添点植物油，然后放两勺老干妈辣酱，放入生抽，白糖，盐，放入肉末翻炒8分钟，这时候可以尝尝味道，根据自己味道添加点调料(比如淡了就放盐)
   
   
   

2. 有没有食欲哦