猪肉脯-何以解忧，唯有吃肉！

原来做个猪肉脯那么简单！健康好吃还不贵

用料  

猪肉脯-何以解忧，唯有吃肉！的做法  

1. 将所有调味料（除了蜂蜜和白芝麻）加入肉馅中，搅打上劲后放一旁腌制1~2小时。

2. 撕一张油纸（烤盘的两倍大小），把肉馅均匀地铺在油纸上。

3. 把多余的油纸翻过来盖在肉馅上。

4. 用擀面杖将肉馅擀薄，让它铺满整张油纸。

5. 打开上面一层油纸，将猪肉脯放入烤盘中。预热烤箱至180℃，上小火中层烤10分钟。

6. （烤制过程中若有较多汤汁析出）取出后换一张油纸，给猪肉脯两面刷上蜂蜜水，换一面重新放回烤箱烤5分钟。

7. 取出再刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻，入烤箱最后烤5分钟即可。

8. 如果是新手第一次尝试制作，或是对自己的烤箱脾性还不够清楚，一定要耐心地守在烤箱前，时刻关注猪肉脯的上色情况，调整烘烤的时间，否则会大意失肉脯，得不偿失哦！

小贴士

糖的使用量 —— 如果不喜欢太甜，可以适当减少糖的用量，但是可能会对成品色泽有一定的影响。