最简单的山楂糕

自己家的山楂树，跪着也要吃完

用料  

最简单的山楂糕的做法  

1. 山楂去两头，去核，

2. 上网搜集一些简单处理山楂核的方法，我是用小刀一个个扣的，网上有很多方便的方法，例如用吸管，用空心笔帽把山楂核顶下去，我感觉浪费果肉，所以一个个慢慢处理，处理好了，用清水洗干净，

3. 山楂洗干净之后，用清水把山楂煮熟，煮软了方便打果泥，煮大约5分钟就可以了，煮好了连水带山楂倒进料理机，打成果泥，

4. 像这样，然后倒进锅中，加糖一起熬

5. 这是打好果泥刚到进锅里的样子

6. 煮沸，加糖，可以先加一半糖，尝尝口味如何，酸了的话就加糖，加到酸甜适中就可以一直熬，直到出锅

7. 这是熬了半个多小时的样子，大小火自己调，要不停地搅拌，要不然冒泡会喷到处都是，

8. 这是熬了一个多小时的样子，不行，还要继续熬，火候还是自己调，不粘锅就行

9. 准备好一个容器，摸一层油，防止山楂糕定型之后容器不好清洗，摸油的话就不会粘的洗不掉

10. 熬了1个半小时候成这个样子，已经很像山楂糕了，只不过没定型，然后弄到容器里定型

11. 盖好保鲜膜，防止上面风干

12. 我提前准备了保鲜盒，也摸油了，这是要送朋友，所以装在盒子里，冷却后可以直接送人了，能好看点。到这里就可以等冷却之后吃了，想切块吃，还是想拿出来啃着吃，这个就自己发挥吧，我就不教了！哈哈

小贴士

我熬了1个半小时，这是根据水加多少决定的，我水加的有点多了，我上面写的300ml，实际上我加了能有600ml的水，自己看，得有熬的过程，不能着急，有什么不明白的可以留言，有提建议的，欢迎欢迎，互相学习，共同进步！！