火遍全网的奶枣我做了个养生三拼
来源:美味食谱馆 8.25K
吃了会长头发的黑芝麻奶枣 | 小清新豆乳奶枣 | 软糯雪花原味
用料
雪花原味 | |
无盐黄油 | 25克 |
棉花糖 | 70克 |
红枣 | 10个 |
奶粉 | 20克 |
巴旦木 | 10颗 |
黑芝麻味 | |
无盐黄油 | 25克 |
棉花糖 | 70克 |
红枣 | 10个 |
黑芝麻粉 | 5克 |
奶粉 | 20克 |
巴旦木 | 10颗 |
黄豆粉味 | |
无盐黄油 | 25克 |
棉花糖 | 70克 |
红枣 | 10个 |
黄豆粉 | 5克 |
奶粉 | 20克 |
巴旦木 | 10颗 |
火遍全网的奶枣我做了个养生三拼的做法
先来做原味的
棉花糖剪成小块
红枣用较粗的吸管把中间的核去掉
在红枣中塞入一颗巴旦木
先融化一些黄油
加入棉花糖,保持小火直至棉花糖融化
加入奶粉,直到奶粉全部融化,就可以关火了
倒入红枣,均匀的把红枣包裹起来
出锅,搓圆后再沾上一层薄薄的奶粉即可
节下来做黑芝麻的
焙熟的黑芝麻,用料理机打成粉
后面的步骤和原味的是一样的,融化黄油、棉花糖,加入黑芝麻粉和奶粉
均匀包裹好红枣后,出锅
沾上一层奶粉和黑芝麻粉的混合物即可
最后是黄豆粉味的。过程和前面的一样,主要是黄豆粉和奶粉混合。
成型后,沾一层黄豆粉和奶粉的混合物
完成!✅
小贴士
红枣挑选个头适中的,不要太大(裹出来会太大只)或者太小(果肉太薄)
炒到拉丝的状态刚刚好(记得及时关火)否则冷掉会太硬
趁着温热的时候迅速包裹好,完全冷了之后会不容易包裹了。