零食 脆脆鸡米花 来源:美味食谱馆 2.18W 用料 鸡胸肉 1块 鸡蛋 2个 料酒 1勺 盐 3克 面包糠 适量 玉米淀粉 适量 白胡椒 3克 蚝油 1勺 脆脆鸡米花的做法 鸡胸一块 切丁备用 放白胡椒 ,蚝油 ,一点约2克,蛋清一个,腌制30分钟 一个全蛋,一个蛋黄打匀,放一克盐 腌好的鸡肉放入玉米淀粉,让每个鸡肉粒都裹上淀粉 再把每个裹上淀粉的鸡肉粒裹上鸡蛋液 在裹上面包糠,一次七八个下锅炸,不要太多容易照顾不过来,油温要低,手靠近烤手不烫即可 配上番茄酱,和丘比特酱,都很好吃 鸡米花 脆脆 好吃 脆脆鸡米花