咖啡杏仁牛轧糖
来源：美味食谱馆 3.09W
记录一个用顺手的牛轧糖方子～
用料
| 黄油 | 30克 |
| 落基山棉花糖 | 120克 |
| 奶粉 | 80克 |
| 咖啡粉 | 6克（+3g） |
| 坚果 | 120克 |
咖啡杏仁牛轧糖的做法
1.不粘锅小火融化黄油后加入棉花糖🍬搅拌至完全融化～继续搅拌1分钟增加牛轧糖硬度～
2.调最小火加入奶粉和咖啡粉☕，搅拌至完全无干粉，是散发咖啡香气的，很顺滑的混合物吖～
3.加入坚果，关🔥，把坚果和混合物完全混合。
4.带手套🧤揉糖，在盘子里将大糖块码放整齐，冷却后切块即可。
小贴士
1.咖啡粉=星巴克VIA哥伦比亚速溶无糖黑+AGF速溶拿铁～
2.抹茶味可替换为8克若竹～
