零食 琥珀核桃仁#麦子厨房美食锅# 来源:美味食谱馆 3.35W 核桃营养丰富对身体健康有很多好处,今天就做一道好吃酥脆的又甜甜的琥珀核桃仁😋 用料 核桃仁 150克 冰糖 20克 蜂蜜 50克 清水 60克 芝麻 一勺 琥珀核桃仁#麦子厨房美食锅#的做法 核桃剥开 准备好以上食材 美食锅放入水,加入核桃仁,大火煮开三分钟,去掉涩味,捞出备用 再把煮好的核桃仁在放入锅中,烘烤五分钟,不断翻炒不要糊掉了 锅中加入冰糖、清水,煮至完全融化 在加入蜂蜜 煮至冒泡泡 在倒入核桃仁和芝麻 不断翻炒至完全收汁关火捞出 成品图 温馨提示💗炒好的核桃仁平铺在大的不粘烤盘上,尽量别重叠在一起,不然就都粘在一起咯,放凉后在放一起就可以吃啦,做好的核桃仁可以密封冷藏保存,如果室温下,蜂蜜会容易化,核桃仁又会粘在一起,可以用油炒一遍(可以多炒一会,可以更酥脆,火别太大,容易糊锅)是为了让核桃更好的分离,不至于拉丝,而且还能增加酥脆的口感哦⊙∀⊙! 美食 琥珀 厨房 核桃仁 麦子