自制原味脆薯片
来源：美味食谱馆 1.91W
2020年2月15号，周六小零食
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
自制原味脆薯片的做法
土豆切片，浸泡1分钟后洗出淀粉，多次清洗直到水清
![自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内倒水并放盐(盐溶于水中)，大火煮沸后倒入土豆(开盖煮)，煮到土豆片半透明捞出
![自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
土豆片晾一晾，水分尽可能蒸发，避免蹦油
![自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒油(油稍热)，倒入土豆片，中小火煎，土豆片发黄后捞出
![自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅～根据自己的口味可放孜然 麻辣粉 番茄酱等调料
![自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制原味脆薯片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
煮土豆片时不要煮太久，要让土豆片一直发硬，否则煎出来不脆
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