糖煮栗子（糖炒）

用料  

糖煮栗子（糖炒）的做法  

1. 1.清水，两斤鲜栗子清水洗净，放入不粘锅，水量以栗子悄悄冒头儿为准。
   2.糖，加入冰糖或白糖适量，喜欢甜就多放点，不喜欢就放少放。本人不喜甜，放了两小勺（调料盒的小勺），不放不上色，放了才能出糖炒栗子的颜色。
   3.油，食用油一勺。

2. 大火加热半小时左右，听到噼里啪啦的声音就是没水干锅了，关火，翻炒几下，出锅

3. 噼里啪啦的声音就是有点栗子裂口了，我胆小不敢再烧，不然裂口的更多。勤快的可以提前用刀割开一个小口

小贴士

1.水不要多放
2.糖一定要放
3.锅不好刷，最好不粘锅，不然就不要用新锅