凉拌爽口甜菜根
来源:美味食谱馆 1.53W
甜菜根的营养价值非常高这里不多说了(百度一下就知道啦),甜菜根是舶来品国外很常见的蔬菜,但是因为烹饪不好会有一股土味,很多人接受不了,今天分享这款凉拌甜菜根,非常简单但是酸脆爽口吃不出土味哦!
用料
甜菜根 | 半个 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
陈醋/香醋 | 2勺 |
香油 | 少许 |
糖(可选) | 少许 |
凉拌爽口甜菜根的做法
甜菜根去皮洗净,切细丝或者用擦板擦丝
撒少许盐拌均腌一会,不会出很多水,可以稍微挤一下水分
倒入一勺生抽,2勺陈醋或者香醋,淋些香油,可以放少许糖提味(我没放),拌均,1勺的量就是图上普通勺子的量
吃时可以撒些熟芝麻
小贴士