爽口拌凉皮

今天分享一道夏天最爱的一个小吃，黄瓜拌凉皮，清爽不油腻，可当菜当饭。外面小摊上拌的那种不卫生不说，各种复杂的调料大把的味精实在不喜欢。

用料  

爽口拌凉皮的做法  

1. 菜市场买来的凉皮两张，我们这3块钱两张。黄瓜大蒜去皮洗净备用。

2. 黄瓜切丝，蒜拍碎，凉皮切条放入小盆中。

3. 加调料的那步忘记拍照了😄，加生抽，香醋，盐糖鸡精辣椒油香油拌匀即可。

4. 装盘了。一道简单又省事可菜可饭的拌凉皮就做好了，非常好吃哦⊙∀⊙！

小贴士

拌的时候太干的话可以加点凉白开水
拌好后尽快实用，时间长了，凉皮吸收汤汁就没有劲道了。