爽口凉皮

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爽口凉皮的做法步骤图,爽口凉皮怎么做好吃

用料  

1盆
面粉 适量
5克
黄瓜丝 适量
豆芽 适量
酱油 5勺
香醋 3勺
10克
麻油 1勺
蒜蓉 3勺
辣椒 2勺
开水 3勺

爽口凉皮的做法  

  1. 面粉加温水,揉好面团。
    因为忘记拍啦,就放做包子的面团吧!

    爽口凉皮的做法步骤图,爽口凉皮怎么做好吃 第2张
  2. 把面团放进水里洗面两次,洗好的面糊水沉淀两小时变成上图状态

    爽口凉皮的做法步骤图,爽口凉皮怎么做好吃 第3张
  3. 把糊浆放锅里,跟蒸肠粉一样,蒸好之后把蒸盘放在凉水面上,热胀冷缩以便取出

  4. 加入自己喜欢的配菜以及调料

    爽口凉皮的做法步骤图,爽口凉皮怎么做好吃 第4张

小贴士

和面前可以加入一点泡打粉哦

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