烤蔬菜番茄面包丁沙拉|减肥食谱
来源:美味食谱馆 3.29W
用料
全麦面包(吐司) | 2片 |
小番茄 | 150克 |
四季豆 | 150克 |
甜椒 | 半个 |
洋葱 | 1/4个 |
生菜 | 1束 |
鹰嘴豆 | 80克 |
大蒜 | 2瓣 |
橄榄油 | |
盐 | |
黑胡椒 |
四季豆去头尾斜切成两段,甜椒切条,洋葱切片,大蒜切片。
然后铺入烤盘中,蔬菜表面刷一层橄榄油,撒上盐和黑胡椒。
番茄表面放上大蒜片。烤箱预热220度,烤20-25分钟
蔬菜烤好后,面包切丁,刷一层橄榄油,铺入烤盘,放入烤箱烤10-12分钟
烤过的番茄和大蒜放入碗中,用勺子压成泥。
类似于番茄酱汁
烤好的面包丁放入番茄酱汁中
均匀充分的裹上汁液
生菜洗净撕碎,铺入碗中,然后放上烤好的蔬菜,番茄面包丁,最后撒上鹰嘴豆。