苦瓜三色温沙拉,新食感温沙拉
来源:美味食谱馆 1.69W
用料
700克水100克 馬铃薯,去皮,切片(約0.5公分)60克紅羅萄,去皮,切片(約0.5公分)50克 豆浆(無糖)30克橄榄油20克 蘋果醋 | |
1/2大匙 蜂蜜芥末醬1/2茶匙糖1/4茶匙 鹽1/4 茶匙 黑胡椒粉150克苦瓜,去膜,切半圓片(約0.5公分)40 克 罐装玉米粒60克罐裝鲔魚,沥干水份 |
苦瓜三色温沙拉,新食感温沙拉的做法
1 將水放入主鍋,以9分/100℃/速度1.5煮滾。
2 加入馬铃薯和紅萝卜,以13分/100℃/反勺烹煮,利用网锅將水份沥干,將馬铃薯和紅萝卜取出備用。
3 將無糖豆浆、橄榄油、蘋果醋、蜂蜜芥
末醬、糖、盐和黑胡椒粉放入主鍋,以30秒/反勺混合,倒入碗內備用。
4 將煮熟的紅萝卜和馬铃薯、苦瓜、罐裝玉
米粒和魚依序放在平盤上,淋上4大匙
豆浆芥末醬,即可享用。ok