简单小寿司
来源:美味食谱馆 1.32W
用料
专门包寿司的海苔 | |
寿司醋 | 可有可无 |
胡萝卜条 | |
黄瓜条 | |
蟹肉棒条 | |
火腿条 | |
大米:糯米 | 2:1 |
肉松 | |
寿司卷帘 |
简单小寿司的做法
首先我们需要闷饭。把准备好的大米和糯米按2:1的比例洗净放入锅中。加入适量的水(不要放太多水了哦)
接着,我们把准备好的胡萝卜条,黄瓜条,蟹肉棒条,火腿条用水焯一遍,等它冷却
等饭闷好后,趁热打铁,加入寿司醋搅拌均匀。放凉
然后把寿司卷帘放在桌上,摆上海苔。再把饭均匀的铺在上面。接着摆上我们准备好的菜条。撒上肉松。
在卷寿司的时候呢!我们要抓紧卷帘两端,再把它卷起来。卷好后请用力压住固定造型。以免散开来
卷完之后,就可以用刀把它切成一个一个的啦!
小贴士
1、米饭千万不要太软了,我第一次做的时候就是因为太软了,所以切的时候容易散开。
2、如果没有寿司醋的话可自己做。白醋:白糖:盐,比例是6:3:1。
3、用刀的时候千万要小心,不要切到手。