立夏团子
来源：美味食谱馆 2.63W
坐标湖南，祖祖辈辈留下的一句俗话:立夏吃团子，吃了不腰痛！
用料
| 大米粉 | 3斤 |
| 当归 | 适量 |
| 桔饼 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干笋 | 适量 |
立夏团子的做法
熬一锅当归汤
![立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第2张]( "立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第2张")
备馅:花生米炒香去皮拍碎，喜欢香的可以油炸；桔饼切碎，红糖备用，做团子馅，也可以根据自己爱好加。
![立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第3张]( "立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第3张")
烧猪油把肉炒香，平时立夏放的新鲜小竹笋，今天放的干竹笋炒香；放盐后倒入当归汤，再倒入大米粉炒熟（最好两个人:一个倒一个搅拌）
![立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第4张]( "立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第4张")
翻炒出锅装盘凉一下（我最喜欢吃的是锅巴），把花生米桔饼红糖和在一起做馅料；洗干净手把它揉圆中间挖空加馅包好，团子就做好了！
![立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第5张]( "立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第5张")
最后放油放盐烧开水，把做好的团子煮开即可出锅！不喜欢汤汤水水的可以蒸熟
![立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第6张]( "立夏团子的做法步骤图，立夏团子怎么做好吃 第6张")
小贴士
1、出锅装盘凉一下，里面还是烫的，可以备一碗凉水，既可以防烫也可以把团子揉得更圆滑！
2、因为是两家的量，所以3斤大米粉，做了40个团子！
