木叶榙

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木叶榙的做法步骤图,木叶榙怎么做好吃

老家湛江从小爱吃的一道美食,远离家乡,每次思乡情浓时就特别怀念家乡的各种小吃和美食,木叶榙是老家最常见的一款美食,简单易做,老家是用树菠萝叶来包着防沾,外地没这种叶子,发现油纸也很好用,改用油纸替代了叶子。一般做这个有两种囗味,咸花生馅(炒香的花生碾碎+盐+虾米),甜的馅(花生+芝麻+椰丝+红枣调成的甜馅)

用料  

糯米粉 200克
粘米粉 60克
开水适量
糖《喜欢甜皮的可加,不喜可不可》
咸馅料:炒香花生碾碎加适量盐和虾米或者虾皮(不喜海味的也可不放)
甜馅:芝麻+花生碎+椰丝(加油和糖炒过的)+切碎红枣肉

木叶榙的做法  

  1. 把糯米粉粘米粉混一起加开水调到可以揉成面团,然后分12份面团,用手把面团捏薄,把馅放进去包好,上锅上气中小火15分钟。

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