小吃 山药丸子,冬季滋补早餐的正确吃法 来源:美味食谱馆 2.83W 冬季进补,开春打虎 用料 山药 2根 牛奶 小半杯 白糖 20克 糯米粉 一杯 红枣 10颗 枸杞 15粒 醪糟 1大勺 山药丸子,冬季滋补早餐的正确吃法的做法 山药两根去皮,水开后蒸30分钟。蒸至筷子可以轻易穿透。在容器中捣成山药泥。可以用料理机,处理至无颗粒状。 加入牛奶半杯,白糖20克,糯米粉1杯。 在案板上揉成不沾手的面团。 搓成小丸子。 水开下丸子,加块红糖。 丸子浮起,加入洗净泡好的红枣枸杞。 加入一大勺醪糟,煮3分钟即可。 成品如图。口感细腻软糯,香甜可口。吃后全身暖暖哒。 吃法 早餐 滋补 山药丸子 药丸子 冬季