小吃 Q弹地瓜丸 来源:美味食谱馆 2.85W 微博上看到的,留方自用。只是方子的搬运工🙏 用料 红薯 300g 糯米粉 100g 黄油 60g(可有可无) 砂糖 40g 牛奶 30g Q弹地瓜丸的做法 红薯洗净切块,放入蒸锅蒸熟 趁热加入糯米粉,糖,牛奶,黄油(可有可无),均匀搅拌。由于红薯和糯米粉品种不同,吸水性也不一样,牛奶根据情况酌情增减。 将材料揉成表面光滑的面团。 将面团分成一个个大小均匀的小球,摆入铺有烘焙纸的烤盘中。 烤箱180°,上下火中层,烤8分钟左右。(根据自家烤箱的脾气和丸子的大小酌情增减时间) 完成后,好好享受吧(≧▽≦)/ 好吃 地瓜 Q弹地瓜丸