用了4年的超好用的刷月饼蛋液(无私藏)

来源:美味食谱馆 1.52W
用了4年的超好用的刷月饼蛋液(无私藏)的做法步骤图

用料  

蛋黄 3个
全蛋: 1个
盐: 0.5克
食用油: 1克
麦芽糖浆: 2克
老抽酱油: 1-2滴

用了4年的超好用的刷月饼蛋液(无私藏)的做法  

  1. 所有材料搅拌均匀,按需求薄刷一层即可,此配方万能,既可刷广式,也可刷港式流心月饼,非常好用。用不完密封冷藏可以放3天

    用了4年的超好用的刷月饼蛋液(无私藏)的做法步骤图 第2张
  2. 广式月饼我一般是先入炉烤5-6分钟,再刷第一遍蛋液,再烤5-6分钟,刷第二遍蛋液。

    用了4年的超好用的刷月饼蛋液(无私藏)的做法步骤图 第3张
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