月饼 手工50克月饼 来源:美味食谱馆 9.47K 用料 转化糖浆 150克 中筋面粉 200克 花生油 50克 枧水 4克 手工50克月饼的做法 油糖水混合到无水无油盆里,手工打蛋器搅拌七八分钟即可 分两三次晒进面粉,拌匀即可放进保鲜袋密封两小时,面皮新手20馅儿30即可 包好后擦下淀粉,再用模具按压即可。 喷水入预热好的烤箱200度定型6分钟后,拿出擦全蛋液薄薄一层,再烤15分钟上色深可减少两分钟或者降低温度 出炉回油三天可吃。 一定要密封保存回油 手工 月饼 手工50克月饼 好吃