山药肉饼蒸蛋
来源：美味食谱馆 2.01W
用料
| 猪肉 | 100克 |
| 鹌鹑蛋 | 4个 |
| 山药 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 4朵 |
山药肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
1.猪肉馅加盐、胡椒粉、淀粉、生抽腌制
2.山药蒸熟后碾成泥备用
3.香菇切小丁，胡萝卜切末备用
4.将山药泥、切好的香菇、胡萝卜加入腌制好的猪肉馅中，加少许盐、蚝油调味
5.将调好的肉馅分成四份，团成团，中间挖一个小洞将鹌鹑蛋加入其中
6.锅开后蒸15分钟
7.蒸好后将盘中的汤倒入炒锅中，加蚝油、淀粉水制成浇汁浇在肉饼上![山药肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "山药肉饼蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
