黄油咖喱鸡块

用料  

黄油咖喱鸡块的做法  

1. 苹果洗净削皮，切小小块放淡盐水里先泡着；鸡腿去骨切适口大小，冼净沥水。

2. 小火放入黄油

3. 鸡皮朝下放入锅中

4. 煎至定型翻另一面

5. 稍煎下放蒜片、咖喱

6. 炒匀放生抽、蚝油、青椒、苹果

7. 倒入一小杯水，几滴老抽上色，中火煮两分钟。

8. 大火收下汁即可。