❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭

来源:美味食谱馆 2.67W
❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图

无论是脆唧唧的鸡排还是裹满咖喱酱汁的米,都太美味啦!不点外卖也能实现咖喱饭与鸡排🆓

用料  

鸡胸肉 1块
土豆 2个
萝卜 1根
洋葱 半个
熟鸡蛋 1个
咖喱块 65g
鸡蛋液 50g
面包糠 适量
生粉 适量

❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法  

  1. 食材准备

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉从中间切成两半,用刀背敲打散开

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第3张
  3. 加适量盐、黑胡椒、生抽、料腌制1小时

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第4张
  4. 腌制好的鸡胸肉裹生粉

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第5张
  5. 蘸蛋液

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第6张
  6. 裹上面包糠

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第7张
  7. 油温烧六成热下油锅炸至金黄,多翻面炸受热才均匀,中小火5~7分钟

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第8张
  8. 捞出控油切块备用

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第9张
  9. 锅中放少许油,下洋葱翻炒透明

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  10. 加入土豆胡萝卜翻炒匀

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第11张
  11. 加入没过食材的水、咖喱块

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第12张
  12. 大火煮开转中小火煮至土豆胡萝卜软烂,最后大火收汁

    ❌外卖续命 | 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤图 第13张
  13. 盘中盛入米饭,倒入土豆咖喱块,鸡排,放入熟鸡蛋,撒上芝麻,葱丝

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