咖喱大虾粉丝
来源:美味食谱馆 1.31W
咖喱是香料的结晶品。因为咖喱是由不同的香料结合而成,人类自古时就采用不少香料,多作医疗用途。咖喱能增加食物色香味之外,也能促进胃液分秘,令人胃口大增.
用料
粉丝 | 100g |
大虾 | 100g |
咖喱粉 | 适量 |
酱油 | 少许 |
蒜 | 少许 |
香菜 | 少许 |
咖喱大虾粉丝的做法
粉丝放沸水中煮2分钟捞起。大虾剪去须脚
锅里放一勺的油,放入蒜末煸香,再加入咖喱粉翻炒片刻,使其散开。加入大虾,当虾开始变红的时候倒入粉丝,加酱油和一小勺的水,翻炒均匀后用中火煮10分钟
最后加香菜或葱点缀颜色
小贴士
油可比平时炒菜多放一些,因为粉丝比较吃油