清淡食谱 鸭血豆腐羹 来源:美味食谱馆 3.31W 用料 鸭血 块 胡椒粉 克 豆腐 块 葱 油 盐 鸭血豆腐羹的做法 豆腐半块,鸭血半块,切成小长条或者小方块,水里养一会儿,可以漂去碎末末,去掉豆腥味。 煮一锅水,水不要太多,大半碗就可以了。烧开后火开小一点放入豆腐和鸭血。 另一个油锅放入冷油和葱末,小火爆香,为了美观,葱绿了有香味出来的时候关火。 煮的锅中加入盐和胡椒粉,然后倒入水淀粉上浆,最后上面浇上热葱油。 鸭血豆腐羹 好吃 血豆腐