爽口入味的#蒜蓉蒸丝瓜

清爽又入味，减脂期间的美味食物😋

用料  

爽口入味的#蒜蓉蒸丝瓜的做法  

1. 丝瓜用刀刮去表皮的绿色皮即可，不用像炒丝瓜那样全部刨掉皮。这样既保留丝瓜表皮的翠绿和营养成分，又不会有涩味。

2. 丝瓜切断后，用拇指在丝瓜面上压出一个坑

3. 大蒜剁碎，我用了半个左右

4. 用碗装好蒜粒，热油锅烧热油，趁热淋在蒜粒上搅匀。再加入生抽、盐、糖备用。

5. 摆好盘后，把调料舀淋入坑内

6. 锅内烧开水后，隔水蒸5分钟左右

7. 出锅前可以加上剁碎的鲜红椒更好看。