清淡减脂炒什锦
来源：美味食谱馆 2.35W
用料
| 鸡蛋 | |
| 西芹 | 一根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 白蘑菇 | 两只 |
| 橄榄油 | 一小匙 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 黑胡椒 | |
| 酱油 |
清淡减脂炒什锦的做法
所有蔬菜切小丁，锅内烧开水，放进鸡蛋煮熟，顺便烫一下芹菜&胡萝卜（水中可放少量橄榄油&盐）
炒锅内倒入少量橄榄油，油温升高后加入洋葱翻炒，后加入蘑菇&黄瓜。最后加入胡萝卜&西芹。撒少许黑胡椒，糖，盐，酱油（按个人口味）。出锅后加入切碎的煮鸡蛋（若想达到更好的瘦身效果可以不加蛋黄）
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