芦笋炒鲍鱼片

芦笋营养价值很高，富含人体必需的各种氨基酸和微量元素，鲍鱼含丰富的蛋白质，能养阴、平肝、固肾。芦笋炒鲍鱼片，口感清甜，能增进食欲。

用料  

芦笋炒鲍鱼片的做法  

1. 将芦笋和鲍鱼都洗净，切片备用。

2. 起个锅，加水烧开，加点油，倒入芦笋稍微搅拌均匀，待水稍微要开舀出芦笋备用。锅里的水倒掉重新倒入水，烧开后加入鲍鱼片，水开后取出备用。

3. 炒锅加入适量油，不需要太多，芦笋不吸油，油热之后倒入芦笋翻炒几下，加入鲍鱼片翻炒一分钟左右，加入适量鱼露或者盐调味即可。