酸甜可口猪肉丸子
来源:美味食谱馆 1.8W
猪里脊是小盆友辅食餐不可缺少的红肉,补铁补蛋白,香嫩软弹。一口一个丸子,香喷诱人
用料
鹿优鲜丹麦猪里脊 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
香菇 | 1朵 |
红薯淀粉 | 1勺 |
酸甜可口猪肉丸子的做法
猪里脊提前冷藏室解冻,西红柿、香菇洗净,准备好食材
西红柿划十字刀
番茄放入开水中烫去皮,切碎
鸡蛋蛋清蛋黄分离,保留蛋清
猪里脊,香菇,蛋清,红薯粉加入搅拌机绞成肉泥
将肉泥用小勺做成小丸子放入开水锅里煮熟,捞出备用
热锅刷油,放入西红柿翻炒出汁水
倒入煮熟的丸子,煮2分钟即可
番茄汁猪肉丸子完成
小贴士
1周岁以上宝宝食用可以酌情添加盐2-3g