软嫩糖醋排骨

只有简单的一个电锅，一个电饭锅，也可以做出软嫩的糖醋排骨，比店里的好吃

用料  

软嫩糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗干净后放入锅中过水，水里起泡沫即可将排骨捞出备用。

2. 锅中加入植物油，油不要太热，放入适量的冰糖，炒黄，放入排骨，慢火上色。

3. 上色后，加入料酒，白醋，老抽少许，倒水等锅开后放少许佐料，排骨会更加入味。

4. 将排骨转入电饭锅，煮半个小时，收汁即可入食。

小贴士

排骨上色时火不要开太大，排骨容易焦，而且会变老。糖醋比例可以自己调，最佳比例是1:1。个人喜欢偏甜的，糖会放的多些。