可口可乐糖醋排骨
来源:美味食谱馆 2.65W
用料
排骨 | 500g |
八角 | 2个 |
三奈 | 2-3小颗 |
姜 | 3-4片 |
醋 | 适量 |
可口可乐 | 1瓶 |
菜油 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
老抽 | 适量 |
可口可乐糖醋排骨的做法
配料准备齐,排骨切段,水烧开放入排骨去除血水后捞出备用。
菜籽油烧开,倒入排骨翻炒煸干后,导入香料继续翻炒
倒入少量老抽上色,继续翻炒。
倒入可口可乐,淹过排骨就行,转小火盖上锅盖5分钟左右(按排骨量计算时间)待收汁完成前倒入适量黑醋,收汁完成后剔除香料捞出,洒上白芝麻即可。
用可口可乐制作可以很好控制甜味。