五香黄焖鸡
来源:美味食谱馆 1.42W
无香菇版
用料
琵琶腿 | 2 |
土豆 | 2个 |
青椒 | 1个 |
老抽 | 勺 |
生抽 | |
五香粉 | |
冰糖 | |
葱姜蒜 | |
盐 | |
淀粉 | |
料酒 | |
白胡椒 |
五香黄焖鸡的做法
鸡腿肉拆出,切块,加料酒生抽五香粉白胡椒姜片混匀腌制
土豆切滚刀块,过油到半透明
青椒切片小火融化冰糖,鸡肉炒糖色,变色后加葱姜蒜和少量青椒炒香,加生抽老抽
加入土豆炒匀,加水,生抽老抽盐调味,加剩余青椒,焖至土豆软面,收汁,淀粉勾芡
无香菇版
用料
琵琶腿 | 2 |
土豆 | 2个 |
青椒 | 1个 |
老抽 | 勺 |
生抽 | |
五香粉 | |
冰糖 | |
葱姜蒜 | |
盐 | |
淀粉 | |
料酒 | |
白胡椒 |
五香黄焖鸡的做法
鸡腿肉拆出,切块,加料酒生抽五香粉白胡椒姜片混匀腌制
土豆切滚刀块,过油到半透明
青椒切片
小火融化冰糖,鸡肉炒糖色,变色后加葱姜蒜和少量青椒炒香,加生抽老抽
加入土豆炒匀,加水,生抽老抽盐调味,加剩余青椒,焖至土豆软面,收汁,淀粉勾芡