入味的盐水五香花生

来源:美味食谱馆 2.95W
入味的盐水五香花生的做法步骤图

六月份鲜花生又上市了,是时候给家人做一份咸香可口的零食了,方子里的冰糖是提鲜的,不能放太多,因为花生本身也带有一点甜味,花椒不宜放多也不可省略,花椒可以增加五香味的层次感,很好吃的方子,每一颗都吸满了咸香微甜的卤汁,一边剥,一边吮指!

建议多多做给爱人们吃,夏天两个人一边看着电视,一边剥着花生,真美好!

用料  

花生 500克
八角 1个
桂皮 很小1块
香叶 半片
4克
花椒 10粒
两片
两根
生抽 1勺
冰糖 2小块
辣椒 1个

入味的盐水五香花生的做法  

  1. 花生带泥很难清洗,加上一勺淀粉后容易洗净

    入味的盐水五香花生的做法步骤图 第2张
  2. 洗干净的花生沥干水。每个花生捏一个小口,方便入味。

    入味的盐水五香花生的做法步骤图 第3张
  3. 加入水,没过花生,加上半片香叶,两片生姜,两块冰糖,10粒花椒,一片桂皮,一把葱,一个八角,一勺生抽,比平时做多一点的盐。大火煮开

    入味的盐水五香花生的做法步骤图 第4张
  4. 小火慢炖20分钟,关火泡2小时

    入味的盐水五香花生的做法步骤图 第5张
  5. 出锅后,味道棒极了,每颗都吸饱了卤汁

    入味的盐水五香花生的做法步骤图 第6张

小贴士

花椒和冰糖可以增加花生的味道层次,方子里的材料最好都不要省略,保证你吃了还想吃🌝

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