鱼香荷包蛋
来源:美味食谱馆 2.86W
用料
鸡蛋 | 个 |
生抽 | 勺 |
陈醋 | 勺 |
白糖 | 克 |
蚝油 | |
番茄酱 | |
葱姜蒜蓉 |
鱼香荷包蛋的做法
铸铁锅烧热起烟 放入冷油 鸡蛋一面煎好后 用铲子翻面
全部煎好
可切碎 也可不切
锅内放油爆香葱姜蒜蓉 滑散番茄酱出红油 加入蚝油 生抽 陈醋白糖 少量清水 下入炸好的鸡蛋 翻炒 略收汁 出锅(爱吃辣的可加入泰椒末翻炒)
入味 下饭
中间有一点糖心 口感滑溜
小贴士
铸铁锅煎蛋🍳 有种类似油炸的口感
用料
鸡蛋 | 个 |
生抽 | 勺 |
陈醋 | 勺 |
白糖 | 克 |
蚝油 | |
番茄酱 | |
葱姜蒜蓉 |
鱼香荷包蛋的做法
铸铁锅烧热起烟 放入冷油 鸡蛋
一面煎好后 用铲子翻面
全部煎好
可切碎 也可不切
锅内放油爆香葱姜蒜蓉 滑散番茄酱出红油 加入蚝油 生抽 陈醋白糖 少量清水 下入炸好的鸡蛋 翻炒 略收汁 出锅(爱吃辣的可加入泰椒末翻炒)
入味 下饭
中间有一点糖心 口感滑溜
小贴士
铸铁锅煎蛋🍳 有种类似油炸的口感